

Czarnuszka, zwana też czarnym kuminem czy czarnym sezamem to prawdziwy dar natury. To niepozorne nasionko o olbrzymiej mocy. Stosowane było już w starożytności jako lecznicza przyprawa. Ta czarna dama to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, beta-karotenu, witamin z grup B oraz wielu składników mineralnych. Jej zapach do mieszanka pieprzu i gałki muszkatołowej, a roztarta wydobywa z siebie jeszcze zapach oregano. Z powodzeniem zastępuje pieprz w kuchni. Każda sałatka posypana, uprażoną wcześniej na suchej patelni czarnuszką, nabierze wyrazu, chrupkości i aromatu. Idealnie nadaje się też do posypania bułeczek lub jako dodatek smakowy w wypieku chleba. Szybki sposób na jej prozdrowotne wykorzystanie to dosypanie jej do twarożku lub naturalnego jogurtu.
Składniki: Nasiona czarnuszki.
Wartość odżywcza produktu w 100g produktu: | |
Wartość energetyczna | 1711 kJ/ 344 kcal |
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
15 g 0,5 g |
Węglowodany w tym cukry |
52 g 0 g |
Błonnik | 40 g |
Białko | 16 g |
Sól | 0,06 g |
Produkt może zawierać: Zboża zawierające gluten, orzechy ziemne, soję, gorczycę, sezam, dwutlenek siarki.