Strona główna

Idzie jesień, plony niesie, a wraz z nimi królowa jesieni czyli dynia, kojarzona ze świętem Halloween, która zawiera w sobie bogactwo pestek czyli cennych źródeł witamin i składników mineralnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pestki dyni o orzechowym, subtelnym, wyrazistym, słodkim smaku przyciągają szukających wyciszenia, miłośników zdrowych włosów, skóry i paznokci. Może dasz się skusić? Cukierek albo psikus? A może wystarczą pestki dyni ?

Ta Pani o soczystym krwistoczerwonym kolorze, dalekomorskim pochodzeniu poderwie niejedno serce, chodź niewinna, świeża w środku kryje cierpki, kwaśny smak. Jednak suszona poddaje się całkowicie pokazując swoje słodkie oblicze. Ta piękna Pani nie oddaje swoich witamin i składników mineralnych nawet kiedy jest jej bardzo gorąco lub zimno. Śmiało możesz z nią gotować czy piec, a jeśli dbasz o figurę spokojnie możesz dodawać ją do swoich dań bez wyrzutów sumienia o dodatkowe kalorie. Skusisz się ?

Jego wysokość Król Orzech Włoski !Pomimo swojej nazwy tego Pana polubili nie tylko Włosi, ponieważ oprócz zdrowia przynosi podobno również szczęście. Dzięki niemu nie zapomnisz nawet o błahych sprawach. Z wyglądu bardzo inteligentny, to mózg całej operacji, który zawiera niezbędne aminokwasy, kwasy tłuszczowe, witaminy, składniki mineralne. Uwielbia towarzystwo sałatek czy serów. Lubi być podprażany, chodź świetnie smakuje również jako szybka i smaczna przekąska po którą warto sięgać codziennie. Nie oprzesz mu się …

Polacy nie potrzebują wiele, by grilować. Wystarczy trochę powyżej zera na termometrze, kilku kompanów, sprawdzona przyprawa do dań z rusztu i ... I już pierwsi miłośnicy kiełbaski, karkówki, halloumi, szaszłyków czy cukinii montują szeregi w ogródkach działkowych. Nad miastami i wsiami unosi się aromat, który rozmiękcza serca nawet największych twardzieli. W narodzie budzi się nadzieja, która w pogardzie ma deszcz, wiatr i komary. Nadzieja na szamanko. Teraz nie musisz sobie żałować. Syp i przyprawiaj dowoli z Mega Porcją mieszanki przypraw – grill klasyczny.

Szukasz bogactwa w smaku? Wrzuć jedną kulkę ziela do bigosu. Podobno kto ją przegryzie i nie uroni łzy, tego czeka wieczna chwała. Tako rzecze królowa. Anglicy lubią mówić, że szamka ziołem się toczy – zwłaszcza takim, które ma wszystko. Ziele angielskie zjada na śniadanie cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, gorczycę, goździki. No po prostu allspice. Odważysz się nie spróbować ?

Wygląda na niezłe ziółko, ale jest godny i prawy. Majeranek cieszy się zaufaniem kucharzy, którzy chętnie zapraszają go do żurku czy flaków (np. z boczniaków). Podobno bez niego nie może udać się barszcz czerwony – buraki, słysząc, że majeranek nie wpadnie, zwykle próbują wykręcić się z imprezy. Majeranek to wszechstronne ziele, które możesz stosować jako zamiennik soli. W zupie, sosie i bigosie. Teraz nie musisz sobie żałować. Syp i przyprawiaj do woli z Mega Porcją majeranku.

Odrobina soli by poczuć życia smak. Ale jakiej soli? Najlepiej tej najszlachetniejszej i najczystszej, wydobywanej w jednym miejscu na świecie – u podnóża wyniosłych Himalajów, w podgórskim rejonie Karakorum w Pakistanie. Sól himalajska ma piękną krystaliczną strukturę. Jej różowo-biały kolor zależy od koloru skały z jakiej pochodzi. Im więcej tlenku żelaza, tym ciemniejszy róż. To prawdziwy dar natury. Zawiera wiele cennych mikroelementów i pierwiastków. Jest nierafinowana, czyli nieoczyszczana chemicznie, niebarwiona i niewybielana. To doskonały zamiennik soli kuchennej i morskiej. Sól himalajska drobna jest od razu gotowa do użycia. Nadaje ona smak w kuchni, ale również używana jest do kąpieli, inhalacji czy w kosmetyce. Himalaje tak daleko, a jednak możesz je mieć na wyciągnięcie ręki.

Słodki jak cukier i zero kalorii? Czy to możliwe? Z naszym eryrtrytolem jak najbardziej. Na dodatek nie uzależnia tak jak zwykły cukier, działa antybakteryjnie, a jego indeks glikemiczny jest bliski zeru. Bez obawy możesz wykorzystać go podczas pieczenia ciast, do lodów, kawy czy herbaty. A jeśli ciężko zrezygnować ze słodkich przekąsek warto bliżej mu się przyjrzeć. Stał się przyjacielem walczących z cukrzycą i nietolerancją glukozy. Naturalnie występuje w wodorostach, czerwonym winie i porostach, ale kiedy ich zabraknie eryrtytol świetnie zastąpi je w kuchni. Kupujesz, nie żałujesz!

Ta Pani o soczystym krwistoczerwonym kolorze, dalekomorskim pochodzeniu poderwie niejedno serce, chodź niewinna, świeża w środku kryje cierpki, kwaśny smak. Jednak suszona poddaje się całkowicie pokazując swoje słodkie oblicze. Ta piękna Pani nie oddaje swoich witamin i składników mineralnych nawet kiedy jest jej bardzo gorąco lub zimno. Śmiało możesz z nią gotować czy piec, a jeśli dbasz o figurę spokojnie możesz dodawać ją do swoich dań bez wyrzutów sumienia o dodatkowe kalorie. Skusisz się ?

Gorące słońce, palmy, szum morza … Dominikana, Meksyk, Sri Lanka… rajskie wakacje, drinki, kokosy.. A co jeśli za daleko na rajskie plaże albo tak ciężko wyrwać się z biura? Nic straconego! Wiórki kokosowe przywołają wspomnienia o wakacjach pod palmami. Ich niesamowity, intensywny smak sprawi, że nawet niepogoda za oknem nie popsuje Ci humoru. To ulubieniec nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Świetnie dogaduje się z lodami, deserami, ciasteczkami. Kokosanki radośnie podskakują w brzuszku otoczone wiórkami kokosowymi. Ciężko oprzeć swoje zmysły i nie spróbować. Ale nie musisz się powstrzymywać! Wiórki kokosowe to doskonałe źródło potasu i magnezu, jak również innych składników mineralnych. Wiórki kokosowe są nie tylko smaczne, ale również zdrowe.

Każdemu czasem chce się papryczeć – do kurczaczka, gulaszu z boczniaków czy marynaty na grilla. Niekwestionowanymi mistrzami papryczenia są Węgrzy, którzy na myśl o swojej ukochanej przyprawie wzruszają się do łez. I rozczulonym głosem mówią o niej czerwone złoto. Wymienienie potraw kuchni węgierskiej, do których dodaje się papryki, prawdopodobnie trwałoby dłużej niż piesza wycieczka z Warszawy do Budapesztu. Przez Reykjavik. W papryczeniu nieźli są też Hiszpanie i Meksykanie. Słodka papryka to niezbędny składnik ich ulubionych dań, takich jak buritto, quesadillas, chilli con carne, paella czy gazpacho. Teraz nie musisz sobie żałować. Syp i przyprawiaj dowoli z Mega Porcją papryki słodkiej.

Odrobina soli by poczuć życia smak. Ale jakiej soli? Najlepiej tej najszlachetniejszej i najczystszej, wydobywanej w jednym miejscu na świecie – u podnóża wyniosłych Himalajów, w podgórskim rejonie Karakorum w Pakistanie. Sól himalajska ma piękną krystaliczną strukturę. Jej różowo-biały kolor zależy od koloru skały z jakiej pochodzi. Im więcej tlenku żelaza, tym ciemniejszy róż. To prawdziwy dar natury. Zawiera wiele cennych mikroelementów i pierwiastków. Jest nierafinowana, czyli nieoczyszczana chemicznie, niebarwiona i niewybielana. To doskonały zamiennik soli kuchennej i morskiej. Sól himalajska drobna jest od razu gotowa do użycia. Nadaje ona smak w kuchni, ale również używana jest do kąpieli, inhalacji czy w kosmetyce. Himalaje tak daleko, a jednak możesz je mieć na wyciągnięcie ręki.